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Tomate recheado com atum e queijo branco
Procurando um prato versátil, saboroso e principalmente saudável? Então o tomate recheado veio sob encomenda para você. Esse prato é tão prático e flexível que deveria se tornar uma moda nacional. O que eu vou passar aqui é um exemplo, mas o único limite para a possibilidade de recheios é a sua imaginação.


RECHEADO COM ATUM E QUEIJO BRANCO


Ingredientes:
·       Cinco tomates grandes
·       1 copo de requeijão light
·       1 lata de atum ralado
·       200 gramas de queijo branco
·       100 gramas de cebola picada
·       Alho
·       Azeite
·       Sal a gosto

Modo de preparo
Lave bem os tomates, em seguida retire a parte de cima deles, retire as sementes e polpa tomando cuidado para não perfurar ou danificar a casca. Deixe a parte.

Refogue a cebola com azeite até dourar, acrescente a atum (sem a água) e uma pitada de sal. Espere o atum estar levemente dourado e retire do fogo. Deixe a separado.

Rale em um ralador grosso queijo branco, ele também pode ser triturado ou desmanchado a mão se preferir. Deixe descansando.

Passe uma camada de requeijão dentro dos tomates, distribua o atum refogado nos tomates e cubra com queijo branco. Se quiser um toque especial enfeite com folhas de salsinha.

Coloque os tomates em uma forma e deixe no forno em fogo brando até derreter bem o queijo. 



Uma CANJICA vai bem em qualquer momento do ano. Veja a receita!

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