Ads (728x90)



        
    Sabe aquela sobremesa que todos adoram e é muito prática de fazer?! O Pudim de leite é uma delas!

INGREDIENTES

Calda
2 xícaras (chá) de açúcar
¾ xícara (chá) de água

Pudim
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 medidas (lata) de leite
2 colheres de leite em pó

DOCE


MODO DE PREPARO:

Calda
1 – Coloque o açúcar e a água em uma forma de pudim. Misture com uma colher até o açúcar dissolver.
2 – Leve a forma ao fogo baixo e deixe por aproximadamente 15 minutos (sem mexer).
3 – Desligue o fogo quando a calda estiver marrom.
4 – Com a ajuda das costas de uma colher, espalhe a calda por toda a forma e reserve.
OBS: Observe sempre para não queimar.

Pudim
1 – Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C).
2 – Coloque o leite condensado e o leite em uma tigela. Peneire os ovos e adicione-os à tigela. Acrescente o leite em pó e bata com, de preferência, um fouet (batedor de arame) até obter uma mistura homogênea.
3 – Transfira a mistura para a forma de pudim já com a calda. Cubra-a com papel alumínio.
4 – Coloque a forma de pudim dentro da panela apropriada (se não tiver pode ser uma assadeira) com água para que o pudim asse em banho-maria e leve ao forno.
5 – Deixe assar por cerca de 1 hora e 30 minutos.
6 – Para verificar se o pudim já está assado, espeto um palitinho no centro. Se sair limpo o pudim já está pronto.
7 – Quando o pudim estiver pronto, retire-o do forno com cuidado. Tire a forma do pudim de dentro da panela ou forma com água e deixe esfriar.
8 – Depois coloque-o na geladeira por cerca de 2 horas.
9 – Para desenformar o pudim, passe uma faquinha nas laterais da forma. Coloque um prato sobre a forma e vire-a de uma vez.
10 – Sirva gelado.

Postar um comentário

Blogger