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ALIMENTOS PROIBIDOS E PERMITIDOS PARA QUEM ESTÁ COM ALGUMA INFLAMAÇÃO NO CORPO


        Quando o nosso corpo tem algum tipo de inflamação ele nos manda sinais como por exemplo: dor, inchaço, calor, rubor, etc. Nós sentimos mal não é mesmo?!
        Uma inflamação pode surgir em qualquer parte do corpo. Ela faz parte do sistema imunológico para combater uma lesão qualquer ou infecção provocada por bactérias, vírus, protozoários, etc.
Quando estamos com uma inflamação devemos procurar ajuda médica.
Os exames de sangue procuram "marcadores inflamatórios" medindo as proteínas de fase aguda no sangue desencadeado por citocinas, que são glicoproteínas que induzem a produção de anticorpos para acelerar o processo inflamatório para iniciar a ação de cicatrização da lesão ou infecção.
Por exemplo, a proteína C-reativa (CRP), a taxa de sedimentação (ESR) e a viscosidade plasmática (PV) são testes comuns. Todos eles podem demonstrar a presença de inflamação. No entanto, eles não vão dizer se você tem uma condição ou doença específica que está causando essa inflamação. Por isso, há necessidade de uma avaliação médica para tratamento correto.
Nesse post vamos lhe dar algumas dicas de alimentos que podem lhe ajudar no tratamento da inflamação e os que podem acabar prejudicando, afinal, como já disse Hipócrates: "Deixe a comida ser o seu remédio."

Pessoa com inflamação

O QUE É INFLAMAÇÃO? O QUE É UM ALIMENTO ANTI-INFLAMATÓRIO?

A inflamação pode vir de uma variedade de fatores.
Primeiro, vejamos o papel que nosso sistema imunológico desempenha em nossa saúde: protege o corpo de invasores estranhos, chamados antígenos.
Esses invasores podem tomar forma como o pólen que desencadeia suas alergias, a bactéria na unha em que você pisa que causa inchaço e dor, ou a comida que você pode ser sensível que causa urticária e coceira.
A resposta a cada antígeno vem do nosso sistema imunológico fazendo exatamente o que é suposto fazer: atacar a substância e colocá-lo de volta em um estado de homeostase (normalidade). Faz isso liberando citocinas, que induzem inflamação e respondem a infecções.
O inchaço, por exemplo, é o mecanismo que o seu corpo usa para isolar uma lesão e poupar outras células em torno dela.
Então, durante o processo de inflamação, desenvolvem-se mecanismos de defesa. A lesão é reparada e a inflamação é eventualmente resolvida.
Também temos antígenos que vivem dentro de nós, chamados antígenos de leucócitos humanos (HLA). Eles são amigos do seu sistema imunológico e não serão atacados. Esta é uma explicação simples, pois todo o processo envolve uma cascata complexa de reações dentro do corpo.
Quando a inflamação fica pior ás vezes, o sistema imunológico erra e responde muito ou muito pouco, ou considera uma substância relativamente inofensiva como uma ameaça mortal.
Neste ponto, nossa inflamação normal pode se transformar em uma versão sistêmica ou crônica. A inflamação ocorre, mesmo que não seja necessária, e pode não obter o sinal do corpo para parar.
O resultado é uma doença crônica. Pode ocorrer no cérebro, nas artérias, no intestino e nas articulações.
Condições autoimunes podem ocorrer quando os antígenos HLA amigáveis se tornam inimigos e o corpo começa a atacar seus próprios tecidos.
Antes de piorar a inflamação, devemos procurar um médico.
Os alimentos anti-inflamatórios ajudam a bloquear mecanismos corporais que causam inflamação auxiliando no tratamento indicado pelo especialista.

Inflamações no corpo como combater?


      ALIMENTOS PERMITIDOS

Sabemos de muitos estudos rigorosos que mostram que nossas escolhas alimentares podem afetar nosso estado de inflamação.
Os alimentos com os maiores benefícios anti-inflamatórios são:
Chá de laranja* Frutas cítricas (como a laranja e mexerica) e vermelhas (como a melancia e morango)
* Vegetais (especialmente vegetais de folhas verdes)
Frutas e vegetais são carregados com nutrientes de plantas chamados fito químicos que previnem e podem até reverter o processo inflamatório. Ao planejar as refeições, tente incluir cinco a 10 porções de fruta e legumes por dia. Pode ser:
1 fruta ou vegetais de tamanho médio;
1/2 xícara de suco;
1 xícara de salada;
* Nozes e sementes, como amêndoas, sementes de gergelim, também contêm gorduras essenciais anti-inflamatórias e ômega-3.
* Raízes coloridas e ervas (incluindo açafrão e gengibre).
* Ácidos graxos e Omega-3 (encontrados em peixes como o atum, sardinha e salmão e nas semente de chia)
* Gorduras saudáveis (incluindo o azeite)
Grãos integrais de alta fibra
* Chocolate com acima de 70% de cacau
* Água fresca e limpa
Muitas vezes, um estado de desidratação pode promover o processo inflamatório. Lave seu sistema diariamente com seis a oito copos de água fresca e limpa para promover a eliminação adequada e a saúde ideal.

Esses alimentos também estimulam o crescimento de bactérias intestinais saudáveis que têm um impacto anti-inflamatório.

ALIMENTOS PROIBIDOS

Por outro lado, estes são alimentos que você deve consumir menos:
* Açúcar. Foi mostrado em um estudo que ele ativa as vias inflamatórias.
* Carne vermelha
* Gorduras saturadas também demonstraram induzir inflamação.
* Glúten. Estudos descobriram que podem causar efeitos colaterais inflamatórios quando consumidos por pessoas com doença celíaca (condição autoimune) ou sensibilidade ao glúten não celíaco.
* Sal iodado: troque pelo marinho porque contém mais minerais saudáveis.
* Laticínios: o nosso corpo naturalmente tem dificuldades de processar o leite, por isso, ele é um alergênico que pode ajudar a piorar a inflamação. Neste período, evite o consumo de leite e derivados.
* Álcool: por ser extremamente prejudicial ao fígado.

DICAS

1 - O que realmente interessa é o seu padrão geral de alimentação e estilo de vida: coma alimentos saudáveis (não refinados), pratique técnicas de alívio do estresse em uma base regular e mantenha-se fisicamente ativo – esse é o remédio anti-inflamatório mais potente. Veja: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: UMA VIDA MAIS BELA E COLORIDA!
2 - A melhor abordagem é concentrar-se na prevenção, incluindo os alimentos permitidos na dieta regularmente.
3 - O exercício, o gerenciamento do estresse e a hidratação adequada também são elementos-chave para manter o corpo funcionando bem. PRATICAR ATIVIDADES FÍSICAS: SINÔNIMO DE QUALIDADE DE VIDA!

Com essas dicas você provavelmente terá menos doenças inflamatórias e uma vida mais longa e saudável.
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Confira o vídeo com os melhores alimentos anti-inflamatórios:
youtu.be/H767d5SGJi0

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Artigo escrito em parceria com a professora Rosi Feliciano do Dieta Blog. Obrigada mais uma vez!
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